L’Ikigai és la Taverna Japonesa de Sabadell. El nostre nom esdevé d’un concepte japonès que, com a tal, ha esdevingut més aviat una filosofia de vida. No té traducció literal al nostre idioma. L’Ikigai es pot definir com la raó de ser o la raó de viure, el motiu per el cual t’aixeques del llit cada matí, en resum, la clau de la felicitat. Segons la cultura japonesa tothom té un Ikigai, però trobar-lo requereix d’una recerca i connexió interior.
Ens ha costat anys d’introspecció, però hem trobat el nostre Ikigai, ens apassiona la cuina Japonesa tradicional, buscar receptes i plasmar-les de tal manera que amb una mossegada us transporteu al país nipó. Servir-vos i causar-vos una petita estona de felicitat en aquest remolí de boigeria que anomenem vida aquí, a casa nostra.
Veure la satisfacció i plaer que sentiu a l’entrar i gaudir de l’experiència és el nostre Ikigai.